|
|
Warme Toast Met Paddenstoelen En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 sjalotjes
1 teentje knoflook
1 bakje paddenstoelen seizoensmelange (150 gr)
2 eetlepels boter
Zout
Peper
4 sneetjes dubbel donker klooster vloerbrood
75 gr jong belegen geraspte kaas
20 gr rucola
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de ovengrill voor. Snipper de sjalotjes fijn. Hak de knoflook fijn. Scheur (of snijd) de paddenstoelen in stukjes. Fruit in een koekenpan de sjalotjes en knoflook ca. 3 min. in de boter. Bak dan de paddenstoelen ca. 3 min. mee. Breng op smaak met zout en peper. Rooster intussen het brood. Beleg de toast vervolgens met de paddenstoelen, strooi er kaas overheen en zet alles nog 2-3 min. onder de ovengrill. Garneer de toast met rucola, snijd hem diagonaal door en serveer hem bij de soep.
|
|
|